Mâine sunt Floriile și se mănâncă pește. M-am gândit la ceva foarte simplu de făcut, ca să mă pot bucura și eu de un weekend mai relaxat 
Aici vă spun rețeta pentru o porție, astfel încât să poată fi multiplicată ușor.
Ne-am înțeles deja, rețetele mele sunt simple. La acest fel, trebuie să ai însă ceva răbdare (două ore cât stă marinata la frigider), apoi lucrurile sunt, cum ziceam, ușor de făcut.
Citeste mai mult
Easy going. De fapt, nu aveam prea multe prin frigider, dar din ce am găsit pe-acolo am încropit o super salată de andive. 
Citeste mai mult
Un desert simplu de făcut, care schimbă percepțiile, transformă caracterele și vindecă durerile sufletului. 
Asta pentru că mi s-a sugerat să fac o introducere mai elaborată.
Mie însă mi se pare mai important să vă spun că partea cu înghețata este pentru contrastul rece/cald de care are nevoie orice desert ca să fie perfect. Evident, nu e literă de lege.
Salsa se referă (și) la majoritatea sosurilor picante, care nu sunt preparate termic.
Iar salsa mea arată așa:
E primăvară, e duminică dupăamiază, e înainte de Paște și e frig… 
Mi-am zis să încălzesc puțin atmosfera și am gătit niște sănătoase legume cu penne (sau invers), adică să fie culoare, dar să țină și de foame
La cererea vizitatorilor, pentru săptămâna de post, m-am gândit la ceva mai elaborat, dar am ținut cont că trebuie să se facă repede.
Citeste mai mult
Gnocchi sunt un fel de mini-găluște (la singular, în italiană: gnocco), care sunt preparate din făină de grâu, pesmet, griș sau cartofi. Se găsesc de obicei congelate, uscate, dar și proaspete (eu le prefer doar pe cele proaspete).
Citeste mai mult
Astăzi vă propun o rețetă de primăvară într-o combinație perfectă: penne & sos pesto.
Se face super repede, dar e necesar ca sosul pesto să fie deja în frigider (se lasă să se odihnească câteva ore înainte de a fi consumat, însă puteți să-l faceți și cu o zi-două înainte).
