O salată incredibil de bună, în trei pași simpli:
Ai nevoie de câteva fire de arpagic. Eu am mereu în casă câte un ghiveci din acesta (sau de busuioc). Le găsești în orice supermarket.
Piper multicolor și ulei (de preferat de măsline, dar mie mi se terminase și am găsit prin cămară niște Floriol… Fiecare le dozează după gust. 
Arei gras, puțină zeamă de lâmâie, niște roșii cherry.
Pasul unu: Fierbeți farfalele în apă cu sare (o jumătate de linguriță) după preferință: al dente sau mai bine fierte (dacă aveți la masă și copii).
Pasul doi: desfaceți o conservă de ton (uitați-vă să fie o conservă cu bucăți mari și peștele să fie marinat în ulei, nu în suc propriu).
Pasul trei: tăiați, apoi amestecați toate ingredientele direct în bolul de salată și ….
…voila!
Poftă bună!