Așa, pentru un sfârșit de săptămână însorit… 
Citeste mai mult
Crema de zahar ars
Reply
Author Archives: Niki
Biscuiți cu 4 feluri de nuci
Acestea sunt cele patru feluri de nuci pe care le-am folosit în biscuiți: nuci obișnuite, nuci de macadamia, alune caju, alune de pădure
Salată de pere și brânză de capră
Îmi plac perele (după cum se vede și aici) și le folosesc prin mâncăruri de câte ori am ocazia.
Ruladă de porc cu prune
Cam așa s-a desfășurat o cină cu doi prieteni de-ai mei, mari amatori de carne de porc.
Pariul a fost să-i conving că o să le placă și în altă variantă decât ceafă&cartofi prăjiți.
Scrumbie cu andivă (chicory) caramelizată
În seara asta pe masă a fost pește marin sățios, cu carnea grasă, pe care l-am gătit în doi timpi și trei mișcări
Salată de păstrăv
Astăzi tot pește…
Iar rețeta aceasta vă ia mai puțin timp decât mi-a luat mie să încarc imaginile 
Citeste mai mult
File de tilapia cu sparanghel
Tilapia este un pește de apă dulce, cu carne slabă și ușor dulceagă. Îmi place să-l gătesc, cu atât mai mult cu cât vine la pachet cu fel și fel de legende dinaintea erei noastre.
Citeste mai mult
Citeste mai mult Salată de sfeclă roșie și brânză de capră
Așa, de vară, pentru un început de cină, zic.
Ingredientele pentru trei persoane sunt acestea:
Chiftele de somon
Aseară aveam niște somon prin frigider și iată cum m-am gândit să-l transform.
Midii cu sos alb
Zic să începem vara frumos…
Este rețetă care a apărut pe Designist, dar câțiva prieteni m-au rugat să o dezvolt, așa că iat-o pas cu pas: