Pentru o excelentă dupăamiază mai friguroasă….
Trei persoane: trei piepți de pui.
9 felii de bacon
Două gălbenușuri de ou.
Am prăjit puiul în tigaie, cu sare, piper și ulei de măslnie – câte 2 minute pe fiecare parte. L-am lăsat la răcit.
Fiecare bucată de piept de pui am învelit-o în bacon.
Pentru foietaj am avuti nevoie de: o bucată de foietaj congelat pe care am lăsat-o la dezghețat în frigider, cu o seară înainte (să se dezghețe treptat).
Am tăiat un dreptunghi, și am pus pieptul în mijloc. Am pus marginile cu gălbenuș de ou, ca să nu se dezlipească foietajul când l-am băgat la cuptor. 
L-am împachetat.
Apoi l-am pus în tavă cu hârtie de copt și am uns foietajul deasupra cu gălbenuș de ou, pentru ca la final să obțin o superbă culoare aurie. 
Am aruncat și puțină sare de mare pe deasupra și am crestat cu cuțitul într-o formă oarecare.
Am lăsat la cuptor în jur de 35-40 de minute, la 180 grade, până când foietajul a devenit auriu și crocant.
Poftă bună!