Mâine sunt Floriile și se mănâncă pește. M-am gândit la ceva foarte simplu de făcut, ca să mă pot bucura și eu de un weekend mai relaxat 
Aici vă spun rețeta pentru o porție, astfel încât să poată fi multiplicată ușor.
Cum ziceam, iată peștele. Un frumos macrou proaspăt.
Pe care l-am eviscerat și spălat, i-am îndepărtat capul și coada, apoi l-am crestat, și l-am uns cu puțin ulei de măsline.
Am pus în el 10 g de unt și o crenguță de rozmarin.
Și l-am nins cu sare și piper direct din morișcă.
L-am pus la prăjit în tigaie.
Câte 3 minute pe fiecare parte, apoi am oprit focul, am pus un capac și l-am lăsat acolo până am terminat salata.
Am spălat bine 10 roșii cherry.
Mi-am pregătit 5 frunze de mentă proaspătă.
Un sfert de lime.
Am tăiat roșiile și am mărunțit menta.
Am stors bucata de lime.
Am adăugat ulei de măsline.
Și e gata!
Peste pește am turnat zeama care s-a lăsat în castronul de salată! 
S-aveți poftă!