Salată cu blue cheese și alune de pădure

Tot la capitolul salate improvizate cu ce se găsea prin frigider.

E redundant să mai spun că îmi plac alunele în salate, dar nu prea am ce să vă zic altceva . Îl las pe Vlad să vă descrie rețeta de mai jos. Ingrediente:

30 g alune de pădure • 12 g muguri de pin •100 g blue cheese • 4 roșii cherry • 40 g salată rucola • 40 g salată verde creață • 2 linguri ulei de măsline, sare & piper, 1 ceapă verde • 8 buc file de anchoise.

Aici simt nevoia să precizez că am pus alunele în tigaia încinsă fără grăsime pentru aproximativ 3 minute, apoi am adăugat și mugurii de pin pentru încă 1 minut, după care le-am scos pe o farfurie să se răcească.