Mille-Feuille de capsuni cu frisca

Un desert ideal în sezonul căpșunilor, dar pentru că tot suntem prinși (mai cu forța, mai de bună voie) în feeria sărbătorilor cu îndrăgostiți, și alte dulcegării de-astea, m-am gândit la un mille-feuille, potrivit pentru astfel de ocazii. Mille-Feuille este un produs de patiserie care conține layere subțiri de foietaj separat de layere de cremă. L-au inventat francezii (evident) la începutul secolului 19. Se poate face mille-feuille și ca aperitiv sau fel de bază cu pește și crustacee.

Aici am gătit pentru 6 persoane și am avut nevoie de următoarele:

Citeste mai mult

Desert cu ananas, suc de portocale și înghețată

Ingredientele de mai jos ajung cam pentru 4 persoane.

Ceea ce-l face unic este combinația de arome și contrastul între rece și cald..

Însă atenție la display! Trebuie servit imediat, pentru că înghețata va fi pusă peste ananasul cald!

Pentru patru porții ai nevoie de un ananas, un kiwi, o portocală, înghețată (eu în combinația aceasta o prefer pe cea de vanilie), câteva frunze de busuioc și migdale.

 

 

Citeste mai mult