Astăzi, zi de pește 
Citeste mai mult
Tartar de somon
Reply
Tag Archives: peste
Scrumbie cu andivă (chicory) caramelizată
În seara asta pe masă a fost pește marin sățios, cu carnea grasă, pe care l-am gătit în doi timpi și trei mișcări 
Salată de păstrăv
Astăzi tot pește…
Iar rețeta aceasta vă ia mai puțin timp decât mi-a luat mie să încarc imaginile 
Citeste mai mult
File de tilapia cu sparanghel
Tilapia este un pește de apă dulce, cu carne slabă și ușor dulceagă. Îmi place să-l gătesc, cu atât mai mult cu cât vine la pachet cu fel și fel de legende dinaintea erei noastre.
Citeste mai mult
Citeste mai mult Chiftele de somon
Aseară aveam niște somon prin frigider și iată cum m-am gândit să-l transform.
Macrou cu salată de roșii cherry
Mâine sunt Floriile și se mănâncă pește. M-am gândit la ceva foarte simplu de făcut, ca să mă pot bucura și eu de un weekend mai relaxat 
Aici vă spun rețeta pentru o porție, astfel încât să poată fi multiplicată ușor.
Acasă la Delia
De 8 martie am pus la cale împreună cu Designist un concurs care a avut finalitatea acasă la Delia. 
Am avut mână bună să o aleg chiar pe ea câștigătoare, pentru că ne-am simțit cu toții extrem de bine, iar eu am avut parte de o bucătărie foarte utilată, și (mai ales) de cineva care știa totul despre orice tip de mâncare
Delia este o persoană creativă, călătorește, gătește și în tot acest timp este și super-mamă!
Păstrăv cu salată de fenicul
Aseară am gătit un păstrăv la tigaie. Nu sunt multe de spus, decât că se face extrem de repede și arată spectaculos în farfurie.
Iată de ce aveți nevoie pentru o porție.
Dorada cu spanac
Este un pește cu care nu ai cum să dai greș. Carnea doradei este albă, este foarte gustoasă și nici nu necesită investiții spectaculoase. E perfect pentru o masă intimă – doi pești fiind suficienți pentru două persoane. (Mă rog, aici știu că e discutabil – depinde de cât de mult mănâncă fiecare. Ca să fii în siguranță, cumpără 3-4 pești )
)
Rețeta mea se referă la o singură porție pentru că i-am gătit nepotului meu.
