Cam așa s-a desfășurat o cină cu doi prieteni de-ai mei, mari amatori de carne de porc.Pariul a fost să-i conving că o să le placă și în altă variantă decât ceafă&cartofi prăjiți.
M-a întrebat în glumă un nene dacă aș servi vreodată la “mesele mele” varză călită cu niște mușchiuleț de porc lângă ea.
Mai încape vorbă! Se gătește și super simplu. Doar că aș servi-o așa: Și vă garantez, nu e mai puțin gustoasă decât cea tradițională, făcută de bunici!